「首发」水煮豆腐怎么做又香又好吃
主料
豆腐 :300辅料
麻油 :1勺生抽 :适量
蒜蓉 :大量
葱粒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.豆腐用水冲洗一下,切成1cm左右厚度的豆腐片
2.准备配料:蒜研成蓉、葱切粒
4.下一勺盐,可以很好地去除豆腥味
5.煮豆腐的过程中,准备酱料:大量蒜蓉打底
6.倒入生抽,以淹过蒜蓉为准
7.放入一小勺香油,搅拌均匀
8.看着豆腐表面有蜂窝状就可以了,撒上小葱出锅
9.盛到碗里也要放些汤进去,防止豆腐粘连,美味就是如此简单
1.煮豆腐的时候放一勺盐,可以去除豆腥味,还可以使豆腐变得美味鲜嫩。2.豆腐可以煮久一点,那样更容易入味。
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