西葫芦锅塌饼快手怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：220

辅料

鸡蛋 ：1个
五香粉 ：少许
香葱 ：1根
油 ：10ml
面粉 ：80
盐 ：3

具体步骤

1.西葫芦洗净

2.擦床擦成丝

3.放入容器打上一个鸡蛋

4.放上盐搅拌均匀

5.香葱切成碎放入

6.放入面粉搅拌均匀，由于盐的作用这时候会慢慢出水，会觉得面糊越搅拌越稀软，所以不用加水

7.最后放上少许的五香粉提个味

8.煎烤机馅饼档加热，放入10ml的油

9.油热后用勺子舀着锅塌糊放入煎烤机

10.盖上盖中间可翻一次面

11.程序结束即可取出

12.成品

烹饪技巧

小英子心语：1.做锅塌的面湖里不用加水，盐会将西葫芦里的水分析出来2.煎烤机是不沾的所以用的油比较少，如果是普通的锅油要多一点否则容易沾锅。