自制小羊肉串怎么做又香又好吃
盛开的樱花树绽放出美丽的花朵,我的眼睛被压得喘不过气来,一些樱花花瓣只有五只花瓣,有的只有铜丝的大小。粉色的花瓣,银色和白色的花朵,像中国的花朵;许多花瓣聚集在一起,银色和白色的花朵娇嫩美丽。看着眼前的此景,想到了我的小羊肉串,简直美味。
主料
羊肉 :500青红辣椒 :1个
辅料
芝麻 :适量味极鲜 :适量
孜然 :适量
蒜 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.羊肉切小块泡除血水
2.蒜拍碎备用
3.将蒜放入羊肉碗中
4.加入十三香
5.倒入适量味极鲜
6.适量胡椒粉
7.适量孜然粉
8.将调料拌匀抓匀腌制
9.用保鲜膜包好
10.羊肉放入冰箱腌制6小时左右,牙签用水提前泡一个小时备用
11.青红椒切丁备用
12.用牙签串好备用
13.锅中倒入适量油
14.烧热后小火放入羊肉串炸
15.捞出放入平底锅开小火煎一分钟左右煎出多余油
16.最后关火撒上胡椒粉和孜然粉装盘
1、我们做羊肉串时选后腿肉有肥有瘦,这样就不会太瘦太柴了,烤完了不会太干了。
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