「自创」糖醋排骨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
白糖 ：适量
糖醋排骨料包 ：1袋

具体步骤

1.将排骨料包倒入碗中。

2.倒入清水调开。

3.将排骨洗净焯烫去血水备用，起锅热油。

4.将焯好的排骨倒入锅中加少许白糖煸炒片刻。

5.焯出糖色。

6.倒入调料水。

7.大火将水煮开，转小火盖上盖子慢慢收汁。

8.汁快收干时注意留意翻炒片刻，按口味加入适量盐。

9.炒至汁变粘稠油亮时出锅。

烹饪技巧

汁快收尽时要翻炒片刻，防止糊锅。