美味凉拌海茸怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉菜的制作是极其考验做饭人厨艺是否精湛的方法之一。切菜色、肉丝可以看出一个人刀工的好坏，调料汁的配置可以考验你对佐料的熟悉度和考虑度，总之做好一道凉菜不难么容易。说的你是不是害怕了，别害怕高手都是从菜鸟成长起来的拿这道凉拌海茸练练手吧。

主料

海茸 ：两人份

辅料

红萝卜 ：一点

具体步骤

海茸泡水两三个钟，泡发后份量挺多的，所以不用泡很多，图中是两人份。

先准备配菜，红萝卜切丁或切丝均可，香菜也切一下，本人不喜欢吃太浓的蒜味的，所以只切碎一个小蒜头，辣椒可以看各人喜辣程度来放，也可以用老干妈

泡发的海茸变长，切短。煮一锅水，水开后把切好的海茸倒进去，滚烫个半分钟就差不多了，喜欢吃软的可以煮久一点。把海茸沥干水后放凉。

装盘。加入配菜，依个人口味加点酱油、耗油、麻油、陈醋，调味可以试着咸淡分几次来加。搅拌匀就可以吃啦。