美味的凉拌海带鸡蛋卷怎么做又香又好吃
凉拌海带鸡蛋卷的主要食材是鸡蛋和海带,众所周知,鸡蛋壳补充人体蛋白质,是一种物美价廉的食物,而海带作为一款海产品可补充人体大量微量元素,而且海带既可凉拌,又可做汤,是一种味道鲜美的食物。本教程将海带和鸡蛋卷结合,新奇而美味。
主料
海带 :100鸡蛋 :2个
辅料
生抽 :少许醋 :少许
辣椒油、花椒油、香油 :少许
盐 :少许
具体步骤
1 鲜海带仔细清洗干净,切成20CM的长条,再切成宽4cm的片。锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟。
2 煮好的海带捞出用凉水过凉。
3 鸡蛋磕入碗中加盐划散,将鸡蛋分次摊成蛋皮,切成与海带差不多大小的尺寸,海带摊平,铺上蛋皮,慢慢卷起用牙签固定即可。
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