香浓榴莲披萨怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :180酵母粉 :5
黄油 :20
水或牛奶 :适量
辅料
榴莲肉 :1~2块(压成泥)炼乳 :适量(根据个人口味添加)
具体步骤
1. 把所需的材料准备好,先放一点儿温水把酵母搅拌融化,加入面粉、适量的水(可以用牛奶代替)和黄油,揉成面团!等待发酵(这里就省略步骤了)
2. 面团发酵成原来面积的2倍,再揉去里面的气泡,等待二度发酵!二度发酵大约10分钟左右就完成整个发酵步骤!最后再揉去气泡!
3. 在披萨盘上擦一点儿油,把面团均匀的铺在上面,用牙签插许多的孔
4. 在发酵面团的过程中就可以准备榴莲肉!用饭勺把榴莲肉压成泥(其实一块榴莲肉就可以,不过我个人喜欢浓厚的榴莲,就准备了2块,大家根据个人喜好灵活掌握吧!),加入一点的炼乳,不需要太多,只是加一点会香甜一点!
5. 把搅拌好的榴莲泥铺上准备好的披萨底上
6. 最后铺去一层马苏里拉芝士碎(这也根据个人喜好添加,个人感觉铺上一层遮挡了榴莲肉就可以)
7. 放进预热的烤箱,上下调温200度烤20分钟!新鲜热辣的香浓榴莲披萨出炉啦!
8. 好吃得不得了!最适合榴莲的Fans们了!简单快捷就能享受美食!
榴莲肉压成泥,适量加点炼乳会更加香甜!
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