7寸榴莲披萨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

7寸榴莲披萨意大利披萨味道的一种，披萨是一种特别受欢迎的美食，主要就是面粉发酵之后，做成圆圆的饼的形状，然后上面铺上各种海鲜或者各种水果或者各种蔬菜制作而成，吃起来软香可口，而榴莲做成的披萨，有一股特殊的美味，而且营养价值高，特别受大众的喜爱。

主料

榴莲 ：230g
水 ：50g
酵母 ：2g
中筋面粉 ：80g

辅料

马苏里拉芝士 ：适量
蜂蜜水 ：适量

具体步骤

1.面粉、水、酵母和成光滑面团。

2.发酵至2倍大。

3.面团排气，擀成薄饼，放入披萨盘中按用手指按服帖。

4.用叉子扎孔，盖保鲜膜静置10分钟。

5.把榴莲压成泥状。

6.饼底放入榴莲泥。

7.表面均匀的撒马苏里拉芝士碎，边缘刷一层蜂蜜水。

8.提前预热烤箱。

9.把披萨放入中层。

10.烤箱温度180度15-20分钟，烤至表面金黄。

11.成品图。

烹饪技巧

1约十几分钟的时候，注意观察表面烤制颜色，芝士熔化颜色金黄即可。2饼底周边刷蜂蜜水，更易上色。3我用的瓷制披萨盘，放饼底时抹了薄薄一层玉米油，防粘。