榴莲披萨怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

榴莲披萨，看起来卖相特别的吸引人的注意力和食欲而且闻起来飘香四溢浓郁芬芳，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，榴莲的味道是特别大特别浓郁的，而且咬一口下去特别的软嫩可口，除此之外，榴莲还含有非常丰富的营养价值，对人体很不错。

主料

榴莲肉 ：1大块
酵母 ：2g
中筋面粉 ：150g
绵白糖 ：8g
牛奶 ：90g

辅料

番茄酱 ：适量
马苏里拉芝士 ：200g

具体步骤

1.将面粉、牛奶、白糖、酵母放面包机里和成面团发酵

2.趁面团发酵时准备食材，用勺子将榴莲肉压成泥

3.发酵好的面团为原来的两倍大左右时取出擀压排气

4.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片

5.在披萨盘上涂上一层玉米油，将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底，用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右

6.在上面刷上一层番茄酱，铺上榴莲泥

7.再在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士

8.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右

9.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可取出

烹饪技巧

1.配方中的面粉用中筋粉就可以了，也可以用高粉加低粉来调，比例为100高+50低来调即可；

2.具体的烘烤时间要根据自家烤箱脾气来操作。