瘦肉炒莲藕的做法，瘦肉炒莲藕怎么做

“如果喜欢清淡的朋友可以不放肉或辣椒，当然喜欢辣的可以多加点辣椒。谢谢！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉炒莲藕的做法步骤

• 1、将莲藕削皮洗干净后切成薄皮；

• 2、将蒜米、青红辣椒、姜、干葱切成小粒；

• 3、把莲藕片焯水捞出；

• 4、将锅放油烧热放入切好的配料（步骤2）爆炒香后倒入瘦肉继续爆炒，随后倒入莲藕调味。

• 5、最后用生粉水打汁即可。