千味醉小吃香酥紫薯怎么做又香又好吃
芝麻球想必大家都吃过，早餐摊位总会出现的一种，淡淡的芝麻香，在口腔内回特别满足。今天和大家介绍的这个香酥紫薯，有点芝麻球，做法也极其简单，只是准备环节需要下点功夫，其余的烹饪是很快，我们这道主要由紫薯做成，紫薯是淀粉组成，膳食纤维丰富。
主料
紫薯 ：2个面粉 ：200
辅料
奶酪 ：30鸭蛋 ：100
面包糠 ：100
白糖 ：5
植物油 ：适量
具体步骤
紫薯洗净，去皮，切片，放入蒸锅内蒸至熟软
将蒸好的紫薯片压成泥，加入乳酪丝、少许面包糠和白糖拌匀
用手掌将紫薯泥团成小球，依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠
锅中倒油，以中温炸制紫薯球，炸3分钟左右，即可出锅沥油
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