私家豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

豆腐 ：半块
干辣椒 ：四五只

辅料

葱 ：一小段
蒜 ：两三片
醋 ：两勺
生抽 ：三勺
番茄酱 ：两勺
耗油 ：一勺
白糖 ：两勺
黑胡椒 ：小半勺
红薯淀粉 ：两勺

具体步骤

1. 放少许油，将切片的豆腐小火炸至金黄。

2. 将豆腐捞出，在锅中翻炒小会番茄酱，再将其它调料一起放入翻炒，红薯淀粉加少许水倒入锅中勾芡。

3. 最后将炸好的豆腐一起放入小火烹制一会儿慢慢入味，出锅～

4. 好了～

烹饪技巧

醋和番茄酱控制酸度，勾芡稠一点更好吃