炒通心粉怎么做又香又好吃
主料
辣腊肠 :一根鸡蛋 :一个
土豆 :一个小的
洋葱 :三分之一
肉 :三两
通心粉 :四分之一袋
西红柿 :2个
辅料
具体步骤
1. 1 将洋葱、土豆、肉切丁备用,鸡蛋打散,西红柿去皮切块备用
2. 2通心粉煮8-10分钟,"胖起来"变软即可,过凉水备用。腊肠需要蒸一下哦~
3. 3炒鸡蛋盛出备用,炒肉盛出备用,炒洋葱待出香味后放入土豆一起炒,炒好盛出备用。将蒸好的腊肠切丁备用
4. 4炒西红柿。一定要将西红柿榨出红油,用铲子按压炒至成为西红柿酱~加入少量水后将之前的土豆洋葱肉鸡蛋一起放入翻炒。加盐,鸡精,糖,(调味料要多放些哦,不然会很淡~另外糖一定要多加,这样才有略偏甜的口感)之后加入之前煮好的通心粉翻炒均匀,待料汁充分渗入通心粉后加入腊肠继续翻炒,均匀的炒2分钟就可以出锅啦
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