好吃的小炖带鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

带鱼是一种海鱼，具有丰富的营养。其营养价值相当于三文鱼，是一种性价比特别高的食材，但同时它也非常难做。由于腥味特别重，料理带鱼时就需要加各种调味料将腥味去除。在带鱼的各种做法中，小炖带鱼尤其美味，且易上手，适合老人儿童食用。

主料

带鱼 ：2条

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
面粉 ：适量
番茄酱 ：少许

具体步骤

1.把带鱼用盐水洗净后，蘸少许面粉

2.然后放入油锅小炸

3.这是炸完的效果

4.然后调一碗料，一勺老抽，半碗生抽，两勺白糖，加少许水

5.油炸一下葱和姜片

6.然后放入带鱼小炒一下，然后倒入做好的料

7.加两勺番茄酱，放适量蒜和西红柿丁，加盐

8.也可加少许葱头片，小煮一下就好了

烹饪技巧

1、控制好时间，避免炸糊。