家常安农布衣豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱2.06W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
青椒丁半颗 :适量
鸡脯肉丁少许 :适量
辣椒酱少许 :适量
甜面酱一汤勺 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
主料
嫩豆腐 :适量青椒丁半颗 :适量
鸡脯肉丁少许 :适量
辣椒酱少许 :适量
甜面酱一汤勺 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
辅料
高汤 :适量具体步骤
1. 嫩豆腐切成丁下锅煎一下装盘,不要煎老,不然就不爽口;
2. 将鸡丁炒熟,上汤,加入一茶匙辣椒酱一茶匙甜面酱半个青椒丁,还有适量鸡精、糖,因为辣椒酱本身带盐分,所以我没加盐;
3. 加入水淀粉勾芡,然后把这些汤汁浇在装盘的豆腐上。搞定。
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