美味的农家豆腐鱼锅,怎么做又香又好吃
农家豆腐鱼锅 从外表上来看它所搭配的颜色就让人非常的有食欲,而在冬季吃上这么一锅热乎乎营养又丰富的农家豆腐鱼锅 ,真是享受极了,不用我说大家也都知道鱼和豆腐的营养吧对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。?
主料
草鱼 :600豆腐 :200
青菜 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.草鱼处理干净,切成段,胡萝卜切丝,青椒剁细,葱姜蒜切细。
2.豆腐切成块。
3.青菜切段。
4.锅中倒入适量的油烧热,倒入草鱼段煎香。
5.加入姜蒜粒炒香。
6.加入青椒,胡萝卜丝炒香。
7.加入没过鱼的高汤煮开,加入豆腐一起煮,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉调味。
8.加入青菜段。
9.煮到青菜熟,撒上葱花即可。
10.一锅营养美味的鱼锅就好了!
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