健康咸蛋黄炒蟹怎么做又香又好吃
咸蛋黄炒蟹是一道滋味十分独特的美味佳肴,主要用到的食材是咸蛋黄以及螃蟹,咸蛋黄的味道十分鲜美,加上螃蟹本身的海洋的味道,真的是叫人回味无穷呢,还在等什么呢,为家人们带来一份美味的咸蛋黄炒蟹,不仅美味又能帮助人们拥有健康的身材呢!
主料
梭子蟹 :适量咸蛋黄 :适量
辅料
油盐 :适量大蒜 :适量
料酒 :适量
姜片 :适量
具体步骤
咸蛋加水先煮熟。
把梭子蟹壳剥开,对半切好。
每个都沾上生粉入油锅炸熟。
.咸蛋熟了,剥出蛋黄,用勺子捣碎备用。
这事全部炸好的蟹,备用。
锅里入油、姜蒜煸炒出香味,入一半蛋黄稍作煸炒。
倒入炸好的梭子蟹翻炒。加入少许料酒、盐。
倒入所有蛋黄快速翻炒均匀即可装盘。
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