千味醉健康的油菜炒蟹味菇怎么做又香又好吃
选择一道简简单单的素菜来当晚餐，首选就是青菜炒蟹味菇啦，蟹味菇比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，味道鲜美。油菜炒蟹味菇清淡爽口，真的是既健康又美味，可以说是减肥人士的不二之选哦。
主料
油菜 ：100蟹味菇 ：80
辅料
油 ：适量生抽 ：4
盐 ：适量
具体步骤
1.油菜清洗干净
2.蟹味菇切掉头部
3.锅里加入水烧开
4.然后加入蟹味菇焯一下水
5.锅里加入油加入油菜
6.快速炒散
7.然后加入过完水的菇
8.大火翻炒一会
9.在加入生抽
10.炒匀后加入盐
11.再次翻炒两分钟
12.炒至熟后装盘
比较快手的菜，蘑菇焯一下水更容易炒
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