美味的腌辣椒炒肉怎么做又香又好吃
辣椒是四川人和重庆人还有湖南人的最爱,火辣辣的辣椒就和他们火辣辣的性格一样,热情奔放。辣椒放在菜品里不仅可以提升菜的味道,而且只要适量的吃辣椒对身体还有一定的好处,当然不能过量,吃的量太大容易上火。今天教大家做一个美味的腌辣椒炒肉,非常好吃哦~
主料
五花肉 :250尖椒 :200
辅料
蒜 :适量盐 :适量
油 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
准备好辣椒并洗净。
将尖椒和青蒜切段。
起油锅,下五花肉煸香并出出油。
炒好的五花肉盛起待用。
将辣椒,青蒜入锅煸炒。
等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
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