生日巧克力蛋糕怎么做又香又好吃
巧克力蛋糕,是众多蛋糕中的一种。也是喜欢吃巧克力的亲们的福音,巧克力味的蛋糕,散发着浓郁的巧克力味,有苦苦的和甜甜的味道相结合,就会让整个味道变的不是太甜也不是太苦,近年来,巧克力蛋糕受到更多人的欢迎,特别是喜欢吃巧克力的小朋友们,而且巧克力有让人释放压力的魔法,所以没事的时候可以来个巧克力蛋糕噢。
主料
鸡蛋 :5个面粉 :85g
糖 :80g
牛奶 :40g
辅料
色拉油 :40g具体步骤
1.分离蛋清和蛋黄,蛋黄打散,加入牛奶,搅拌均匀,加入面粉和可可粉。
2.搅拌均匀。
3.蛋清中加入糖。
4.用电动打蛋器打至九分发。
5.取三分之一打发好的蛋清,加入蛋黄糊中,轻轻拌匀。
6.再取三分之一蛋清,再次拌匀。
7.最后再取三分之一蛋清,全部拌匀。
8.把拌好的面糊倒入模具里。
9.放入预计170度的烤箱中,烤35分钟左右即可。
我用可可粉是无糖,您可以选择自已喜欢的。
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