健康西兰花培根奶油浓汤怎么做又香又好吃
西兰花培根奶油浓汤是一道制作十分简单的西式汤品,热气腾腾的滋味真的是十分美味的呢,主要用到了西兰花含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收,奶油的滋味十分浓郁,还在等什么呢,快来尝尝这样的美味西式汤品吧!
主料
土豆 :1个洋葱 :150
西兰花 :1个
培根 :3片
辅料
淡奶油 :100ml百里香 :3
橄榄油 :15ml
香叶 :2片
黑胡椒碎 :3
鸡汤 :500ml
盐 :5
具体步骤
1.主要食材备齐;
2.洋葱洗净切成碎粒,西兰花浸泡冲洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗净去皮切小片备用;
3.炒锅放橄榄油烧热,放入培根碎丁均匀翻炒,至培根干脆后盛出备用;
4.炒锅热油,放入洋葱碎炒香,加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀;
5.倒入鸡汤搅匀,大火烧开,转小火续煮15分钟;
6.煮好后捞出香叶,将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀;
7.搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可;
8.最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后,即可盛入汤碗中。
1、西兰花建议后放,煮至断生即可,以免营养流失过多;2、如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。
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