木耳炒芥蓝笋的做法 快手小炒木耳炒芥蓝笋 木耳炒芥蓝笋怎么做

“芥蓝有两种，一种比较粗杆的那种一种就是这个比较小的，这种小的我们叫芥蓝笋，真的很嫩，加点木耳和瘦肉炒一盘，快手又好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳炒芥蓝笋的做法步骤

• 1、木耳泡发好洗净

• 2、芥蓝笋洗净后在中间切开

• 3、瘦肉切成片

• 4、锅中热油爆香蒜米

• 5、把瘦肉放入翻炒

• 6、炒至瘦肉变色后加入少许盐

• 7、把木耳放入翻炒

• 8、把芥蓝笋放入锅中翻炒

• 9、待芥蓝笋炒至断生后加入适量鸡精

• 10、加入适量盐

• 11、最后淋上适量生抽即可

小窍门

芥蓝笋比较嫩不要炒太久，炒至变色就熟了，炒太久不好吃，营养也损失了。