好吃不腻的香草烤鸭翅根怎么做又香又好吃
主料
鸭翅根 :5个辅料
盐 :适量葱 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
薄荷 :适量
小茴香 :适量
百里香 :适量
迷迭香 :适量
牛至叶 :适量
罗勒 :适量
橄榄油 :适量
黑胡椒粉 :适量
柠檬 :适量
具体步骤
1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。
2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个(掰开)适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。
3.锡纸铺在托盘上,烤箱200度预热,把腌好的鸭翅根放在烤架上,刷盒内的腌汁。
4.烤箱200度,中层烤35-45分钟,途中刷腌汁1-2次。
5.取出烤好的鸭翅即可开啃,可加热剩下的腌汁粘上吃。
烤箱时间视烤箱情况而定。
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