照烧比目鱼的做法 照烧比目鱼,身体需要的优质蛋白 照烧比目鱼怎么做
“照烧比目鱼(海蓝澜)
家有健身人士和长身体的小朋友,餐桌上总少不了鱼。一直在山姆买的这款格陵兰深海比目鱼,肉质鲜嫩多汁,随便煎煎就很好吃。这次换个照烧的做法,简直好吃的要晕过去。这种优质蛋白满足全家人的需要,好吃又美味。
格陵兰比目鱼生长在无污染的海域,鱼肉纹理清晰可见,肉质洁白细腻。因为它的捕捞管理十分严格,基本上欧洲地区捕捞的格陵兰比目鱼,大都通过了MSC可持续渔业认证。
MSC是海洋管理委员会的简称,致力于保护海洋渔业资源。包装上有MSC小蓝鱼标识的海产品都来自于可持续认证的渔业源头。以后买海产品要认准这个蓝色的小鱼标识,除了品尝海鲜味道的鲜美,还可以支持海洋资源保护。
比目鱼冷冻化开,要用厨房纸吸干水分。煎的时候用中火,上色即可浇汁啦。
照烧比目鱼食谱
食材:
格陵兰比目鱼
味醂
酱油
糖
芝麻
配菜胡萝卜、红葱头等
做法:
1.少许油加热,放入比目鱼。
2.两面煎上色。
3.味醂、酱油、糖混合,加入锅内。
4.反复浇汁在鱼上。
5.直至汤汁浓稠。
6.配菜略炒盛出。
”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
照烧比目鱼的做法步骤
1、食材,格陵兰比目鱼。
2、肉质洁白细腻。
3、少许油加热,放入比目鱼。
4、两面煎上色。
5、味醂、酱油、糖混合,加入锅内。
6、反复浇汁在鱼上。
7、直至汤汁浓稠。
8、配菜略炒盛出。
9、摆盘。
10、美美哒。
11、很好吃。
12、再秀一张。
小窍门
一面定型再翻面。
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