千味醉超级好吃的金针菇炒肉怎么做又香又好吃
金针菇炒肉是选用新鲜金针菇搭配瘦肉炒制而成，用料不是那么复杂，由于味道鲜美，做法也极其简单易学，金针菇炒肉逐渐成为人们经常选择的家常菜，无论聚餐，婚庆等场合都会摆上一盘。金针菇炒肉更是肉食和菌类的独特搭配，营养价值极高。
主料
金针菇 ：200五花肉 ：200
辅料
盐 ：适量蚝油酱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.五花肉洗净切薄片
2.倒入料酒、少许酱油、蚝油酱腌制一会
3.金针菇去根，洗净
4.炒锅倒油，葱姜丝爆香，放入肉片，炒至变色
5.倒入少许酱油翻炒均匀
6.放入金针菇
7.炒熟后放盐和鸡精
1、肉可以提前腌制也可以不腌直接炒。2、金针菇炒得时间不能太长。
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