好吃小鲜肉包子怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

早餐来几个热腾腾的小鲜肉包子的话那你就是这个世界上最明智的人了，不仅营养价值丰富，味道也非常棒。食中国传统美食文化中一个十分重要的组成部分，尤其是在中国的北方，面食文化更是一种呈现出一派繁荣昌盛的景象。那，就一起学习小鲜肉包子吧。

主料

香菜 ：20
五花肉 ：200
小葱 ：20
低筋面粉 ：200

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酵母粉 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.五花肉剁碎备用

2.切小葱花

3.香菜也切碎

4.图1、2、3材料加一起

5.加入适量生粉、酱油、花生油与食盐，全部搅拌均匀，腌制10分钟

6.低筋面粉加入酵母与清水，搓成团后静止发酵一小时

7.擀面杖把面团擀开，用模具压出饼坯

8.放入肉馅，收口

9.放蒸屉上二次发酵20分钟后，隔水蒸15分钟，再焖5分钟即可开吃

烹饪技巧

1、包子做好后，再让其二次发酵20分钟，做出来的包子特别柔软好吃。