茭头五花炒杂蔬怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

茭头 ：半斤
五花肉 ：一碗
西兰花 ：一个
水发木耳 ：十朵
鲜冬菇 ：二两
胡萝卜 ：半根
姜 ：两片

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.干木耳用水浸泡二十分钟，剪去根部杂质，泥土等，洗净备用。

2.茭头去除和葱一样的叶子后洗净备用。

3.切小断，用刀拍一下，更易入味。

4.鲜冬菇洗净，大朵的切片。

5.胡萝卜切片，刻成小花形状更美观。

6.锅烧热放油，倒入杂蔬和茭头煸炒片刻。

7.加入五花肉，拌炒均匀，加一点水，盖锅盖两分钟。

8.加些许盐拌炒均匀即可。

9.好了，美味营养的杂蔬。。。

烹饪技巧

为节省时间，事先焖好的五花肉，如果没有五花肉，可用鲜肉或火腿肠，午餐肉代替。