美味的鸡蛋炒凉粉怎么做又香又好吃
鸡蛋炒凉粉,i那天给大家带来凉粉的另外一种做法,鸡蛋炒凉粉。说起凉粉是夏日里吃起来最爽的一种小吃,劲道的凉粉加上爽口的酱汁,今天给大家炒一道凉粉,这一款凉粉吃起来别有一番风味,鸡蛋炒凉粉,搭配合理,吃起来非常的营养,我觉得加入一些黄瓜丝味道更好
主料
凉粉 :500鸡蛋 :2只
辅料
盐 :3生抽 :2汤匙
胡萝卜 :50
香菇 :50
花生油 :适量
蒜头 :30
具体步骤
1.凉粉待用
2.胡萝卜、香葱、香菇、蒜头分别处理好待用
3.鸡蛋磕入炒锅中炒熟后捞起
4.炒锅再入油,放入蒜蓉、香菇、胡萝卜炒香
5.淋入生抽、食盐炒匀
6.加入凉粉
7.把凉粉炒松散后,加入鸡蛋
8.炒至凉粉上色、凉粉与鸡蛋混合后,加入葱花炒匀即可
无技巧。
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