美味的清炒秋葵怎么做又香又好吃
清炒秋葵是一道非常美味的食物,如果你经常一个人在家的话,可以尝试这做这道菜,这道菜做法比较的简单,而且容易学,是一些初学者的好的选择美味无比。
主料
秋葵 :500g辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.准备食材 :秋葵;佐料:蒜、盐、鸡精、白糖,蒜去皮,切细,剁碎。秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟,更干净),去蒂,切成1厘米左右长的段。(平切,这样切好的秋葵截面呈五角星形,美若天上的星星)
2.锅中加入食用油,油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒,炒1分钟,秋葵的粘液就出来了,这时有些粘锅。(蒜下锅炒的时间一定要短,否则会炒糊变黄撒入白糖、盐、鸡精,和匀,装盘。美味佳肴可以品尝了
这道菜需要的技巧非常的少,但是炒的时间不要太长,营养会流失。
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