最爱的荷包蛋面怎么做又香又好吃
主料
史云生清鸡高汤 :1支鸡蛋 :1个
面条 :200
辅料
香油 :适量开水 :适量
小葱 :1根
具体步骤
1.准备好主辅料
3.锅烧热,放油,打入鸡蛋,关小火慢慢烘熟,煎荷包蛋
4.高汤打开放入碗中
5.兑入适量开水搅拌均匀
6.面条捞出
7.倒入高汤拌匀
8.放入荷包蛋撒上葱花,喜欢酸的放点醋,滴上香油,美美的开吃吧
1、往高汤中兑水时要尝一下,兑太多会淡,少了又很咸2、煎荷包蛋要用小火
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