红烧荷包蛋，荷包蛋的新吃法，真是一道色香味俱全的下饭菜图解

鸡蛋的做法有很多，煎、煮、蒸、炒。煎荷包蛋，相信很多人都吃过。今天我们来做一款比较特别的吃法，红烧荷包蛋，所需食材鸡蛋，葱，大蒜，加上一碗酱汁。做法简单，味道却不一般，只需先将荷包蛋煎好，配上红烧酱汁翻炒，焖煮即成，真是一道色香味俱全的菜肴。

主料

鸡蛋 ：六个

辅料

大蒜 ：两三瓣
香葱 ：一颗

详细步骤：

第一步

准备好食材。

第二步

大蒜切末，葱切碎。

第三步

调酱汁:生抽，醋，白糖，番茄酱，食盐。

第四步

锅内倒入适量的油，油热以后，打进鸡蛋。

第五步

煎至两面金黄后捞出。

第六步

盛出备用。

第七步

锅内倒油，放入大蒜爆香，倒入酱汁，炒出香味。

第八步

放入荷包蛋翻炒均匀，盖上锅盖，焖两三分钟。

第九步

出锅装盘，撒上葱花。