牛油果紫薯米粉怎么做又香又好吃
牛油果可以说是减肥的圣品,而且牛油果的价钱也非常的昂贵。紫薯含有集中身体所需要的维生素,其中的氮含量是比较少的,在一些热带的发展中的国家,紫薯也是做为一种非常重要的粮食存在的,而且蒸出来的紫薯更是大大的保留了木薯中所含的营养。
主料
米粉 :25g牛油果 :15g
紫薯 :50g
辅料
温水 :80ml具体步骤
1.将紫薯去皮,切成小块,隔水蒸15分钟;
2.蒸好的紫薯在细筛上用调羹慢慢压成泥,要有点小耐心,这样宝宝才能吃到细滑的紫薯米粉。
3.将婴儿米粉与水(或奶)冲调成米粉糊,再与紫薯泥混合均匀,如果觉得不够细腻,可以再次过筛;
4.用刀绕牛油果切一圈刀痕(横切竖切均可),两手反向扭动刀口两边的果肉,很快能分离成两半,挖掉核。用勺子轻轻刮出果泥,过筛后,点缀在紫薯米粉上即可。
小叮咛:1,牛油果一般在大超市有售,一定要选用熟透的果子。熟透的牛油果,外皮是黑色的,捏起来有点软。如果还是绿色,或棕绿色的外皮,手感偏硬,请不要給宝宝吃,耐心等待几天,放到成熟再用。2,紫薯去皮时可以削得厚一点,因为皮附近有许多粗纤维。3,婴儿米粉不同品牌,冲调比例略不同,因为要与紫薯泥混合,所以米粉可以调得稀一点。4,胀气,消化不好的宝宝尽量避免吃紫薯,红薯。
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