外婆做的蛋挞怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淡奶油 ：100
纯牛奶 ：85
蛋挞皮 ：10
蛋黄 ：2个

辅料

吉士粉 ：1大勺
糖 ：2大勺

具体步骤

1.鸡蛋分开蛋黄和蛋清

2.牛奶里面加入1大勺吉士粉，搅拌均匀

3.继续加入淡奶油，糖2大勺

4.放在炉上小火，稍微加热一下就可以了，目的是让糖融化

5.放凉一点后，加入蛋黄液

6.制好的蛋挞水，倒入蛋挞皮里，

7.倒至8分满

8.放入预热好的烤箱，220度，中层，20分钟左右

烹饪技巧

烤的时候，看见表面结了很多焦黄块即可出炉~