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外婆菜蛋炒饭怎么做又香又好吃

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

这是一道有浓浓思家情怀的家常蛋炒饭主要原料是糙米,与鸡蛋和外婆菜炒制而成,成品香味浓郁,蛋炒饭油而不腻令人垂涎三尺,这样的炒饭十分好吃,大家也可以试一试哦,很不错的。

主料

鸡蛋 :2个
米饭1碗

辅料

油 :适量
盐 :适量
外婆菜 :适量

具体步骤

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张

1.准备材料,煮好的糙米饭,两个鸡蛋打散加入少许盐,还有泡好的外婆菜

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张

2.锅烧热后先下外婆菜干炒一下,目的是炒干水分

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第4张

3.加入油,翻炒

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第5张

4.炒至外婆菜发白,香味阵阵,加少许盐

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第6张

5.加入鸡蛋翻炒

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第7张

6.炒至7分熟的样子

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第8张

7.加入糙米饭

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第9张

8.翻炒充分

外婆菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第10张

9.出锅

烹饪技巧

外婆菜一定要先干炒再加入油煸炒,不然湿哒哒的再加油就没那么香啦。