味道不错的可乐饼怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :50土豆 :100
洋葱 :50
辅料
油 :适量蛋液 :适量
盐 :适量
面粉 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.土豆蒸熟压成泥,为了省时可以切片蒸
3.瘦肉和洋葱分别切细末
4.锅内热油,倒入洋葱炒香
5.然后倒入肉末,炒至肉末变色后加少许的盐和胡椒粉调味,关火
6.将炒好的洋葱猪肉末倒入土豆泥拌匀,馅料和土豆泥比例为1:1
7.将拌好的土豆泥做成饼状,也可以是自己想要的形状,圆柱,圆球,花形都可以
8.依次裹上面粉、蛋液、面包糠
9.可乐饼的半成品就做好了
10.锅里放适量油,能没过饼的量为宜,烧至三、四成热,将饼放入锅中,中火炸至表面焦黄即可
11.可以在家吃日本的风味小吃了,趁热吃好香,也可以
土豆泥和里面的料都是熟的了,不需要炸太久,只需将外皮炸至酥脆就可以了,炸的时候注意火候。刚做好的可乐饼,五分钟内食用风味最佳,若是放凉后要再拿起来吃,只要微波后再稍微用烤箱烤一下即可。可乐饼里的材配料除了土豆泥,都可以替换,自己喜欢什么就加什么。
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...