柠香紫薯鸡蛋盅怎么做又香又好吃
食物是大自然的馈赠,也是最天然和最易吸收的补品,因此要想真正的延年益寿,最好的办法就是吃一些食补的食物,就如这道柠香紫薯鸡蛋盅,众所周知,紫薯是维生素和胡萝卜素十分丰富的食物,再搭配上蛋白质含量极高的鸡蛋,绝对算得上食补的好食物。
主料
鸡蛋 :2个紫薯 :1个
辅料
柠檬汁 :适量牛奶 :适量
具体步骤
1.鸡蛋煮熟备用
2.紫薯用微波炉叮熟,去皮用勺子压碎
3.倒入适量柠檬汁拌匀
4.慢慢加入牛奶,加到自己想要的稠度即可
5.拌好的紫薯泥过筛,这样紫薯泥会更细腻
6.过筛好的紫薯泥装入裱花袋中备用
7.煮好的鸡蛋去壳
8.对半切开,将鸡蛋黄挖出去
9.挤上紫薯泥
10.成品
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