香嫩的橘子蒸蛋怎么做又香又好吃
橘子是一种很常见的水果,它具有止咳化痰润肺的功效。用橘子蒸蛋让橘子皮当中的水果香气,使蒸蛋更加鲜香,让人垂涎欲滴。用蒸出来的蛋,比起一般的蛋更加香浓,嫩滑,送入嘴里入口即化。香嫩的橘子蒸蛋不仅使这这道菜多了一股水果的香味,还更加嫩滑。
主料
鸡蛋 :1个辅料
橘子 :一个盐 :适量
具体步骤
1.把橘子揉几下,橘子切一半,剥掉里层,压汁
2.在橘汁里打入鸡蛋,搅拌,到入桔壳里(中途蒸的时候到了一下,没蒸满,不好看)可以到壳里的10分之九。
3.蒸好就OK啦,家里没有蒸的,想了个办法,放碗里,利用水蒸气的方法蒸开,但是会比较慢。吃起来很清甜,橘子味的鸡蛋,比较特别.....
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