龙骨嫩蛋黄怎么做又香又好吃
龙骨汤,是一种适合宝宝食用的食物,含有丰富的钙质,利于宝宝的骨骼发展,加入了红枣、白参、枸杞、巴西菇等材料烹制更提增加了其鲜美的口感和营养架子,而鸡蛋的营养价值更是以适合人体吸收可以补充多种人所需的微量元素而著称,采用龙骨汤烹饪的嫩蛋黄兼具了二者的营养,口感嫩滑鲜美,是一道适合烹饪给宝宝的美味佳肴。
主料
龙骨 :1斤自家土鸡蛋 :1个
辅料
枸杞 :8粒红枣 :8颗
巴西菇 :6颗
白参 :6片
盐 :1勺
具体步骤
1.先把龙骨洗干净,加入红枣、白参、枸杞、巴西菇,盐一勺炖。一个小时就可以了,汤就好了。
2.盛半碗骨汤放凉待用。
3.准备两个碗,用分离器把蛋黄蛋清分开。蛋黄用筷子打散,放凉的骨汤倒入蛋黄里面,搅拌一下,用保鲜膜包住放入蒸锅里面半个小时就可以了
4.半个小时过后,熟了
5.水嫩水嫩的
6.没几下就吃半碗,入口即化。
7.很适合宝宝吃
先把龙骨洗干净,加入红枣、白参、枸杞、巴西菇,盐一勺炖。一个小时就可以了,汤就好了。用碗盛半碗骨汤放凉,准备两个碗,用分离器把蛋黄蛋清分开。蛋黄用筷子打散,放凉的骨汤倒入蛋黄里面,搅拌一下,用保鲜膜包住放入蒸锅里面半个小时就可以了
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...