香甜稔子酒怎么做又香又好吃
稔子酒,稔是在南方常见的一种野果,可以用于泡制果酒,其效用很多,可以活血,养血,强筋键骨,还有美容的功效,稔子酒对与帮助孕妇的贫血也有一定的效果。制作稔子酒也有很多种方法;生寖法,三蒸三晒法,发酵法等各种方法。那么就让我们一起来试试吧。
主料
稔子 :300米酒 :500ml
辅料
红枣 :10个冰糖 :5个
枸杞 :适量
具体步骤
1.先将稔子洗干净冷水入锅焯水,煮开后再关小火煮五分钟,关掉火倒出晾晒到没有一点水分
2.枸杞,红枣洗干净去核晾干备用
3.先放红枣再放稔子然后放枸杞,再放冰糖后,倒入米酒,淹没所有材料为好,但最好只装八分满,因为酿造过程中会产生气体
4.封口后不要再打开,三个月后就可以享用自己酿造的美酒
1、酒要一次性加够,封口不要再打开,走气了就不怎么好了。
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