鲜美西红柿煮面鱼,怎么做又香又好吃
吃惯了面条的我们总想着换吃另一种面食。西红柿煮面鱼就是一道没有鱼的面食,口感清爽,汤底因有西红柿而鲜美,酸酸甜甜的味道深受小朋友的喜爱。并且,西红柿中丰富的维生素更是小朋友的身体必需品。西红柿煮面鱼或许能让你解决孩子不爱吃蔬菜的头疼问题。
主料
西红柿 :2个卷心菜 :150
面粉 :250
辅料
葱 :1根姜 :1片
蒜 :1瓣
香菜 :1根
香油 :5ml
盐 :1
油 :20ml
具体步骤
面粉加水和成稠糊,饧10分钟
西红柿洗净,切成滚刀块。
包菜用手撕成小块,葱、姜、蒜切碎。
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入番茄翻炒。
放入包菜翻炒
倒入足量水烧开。再用筷子沿着碗边拨出面鱼来,直接拨入锅中。
开锅后放入盐、香菜、味精、香油调味即可
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