鲜美的西红柿鸡蛋煮面怎么做又香又好吃
鲜美的西红柿鸡蛋煮面是一道家喻户晓的面食。西红柿营养成分极高,可以减少多种病痛疾病的的发病率。鸡蛋也有很好的营养成分,可以帮助人们提高记忆力。西红柿鸡蛋面结合了西红柿和鸡蛋两者的营养,而且味道鲜美,做法简单,真的是老少皆宜的面食。
主料
西红柿 :1个鸡蛋 :1个
面条 :200
辅料
盐 :10油 :适量
香菜 :5
具体步骤
西红柿洗净用开水烫一下去皮
西红柿洗净用开水烫一下去皮
鸡蛋加入少许食盐搅均匀
鸡蛋加入少许食盐搅均匀
热锅热油倒入鸡蛋炒散
加入西红柿煸炒片刻
倒入适量开水
待水沸再放入面条,开中火把面条搅散,以防粘锅底
面条煮八成熟加入少许食盐、调味料等,出锅前放入香菜即可
皮不容易消化,有个决窍与大家分享,把西红柿放在盆中,用开水直接倒在上面烫一下,烫的时候上下翻一下,受热面均匀才好剥皮的,用凉水稍冲一下再剥皮。
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