鲜美的咖喱花蛤怎么做又香又好吃
贝壳类的食材,自身的鲜美无比,让我特别的喜欢。平时用来炖蛋,或者煮汤,或者爆炒都可以。今天是一个特别简单的做法,咖喱花蛤,裹上浓浓的咖喱酱汁,味道很是特别,孩子们也很喜欢,盘底的汤汁都被用勺子刮得干干净净。浓浓的咖喱汁配上鲜嫩的花蛤肉,让人回味无穷。
主料
花蛤 :500洋葱 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
咖喱 :1大勺
绿椒 :30
红椒 :30
具体步骤
1.准备食材
2.将花蛤充分的吐出泥沙(买时已经非常干净了)
3.按自设菜单,240度,15分钟。先提前预热两分钟
4.将洋葱切丝,青红椒切细段,用咖喱和盐,食用油拌匀
5.放入空气炸锅中240度,3分钟,咖喱香已经出来了
6.通过视察,可随时观察花蛤的变化。
7.将花蛤放入,与盘中的菜拌匀,继续,5分钟后开盖,花蛤已经大部分展开。
8.再拌匀。继续5分钟出锅。
1、洋葱和花蛤加热,都会有汤汁流出,所以每次要拌匀再加热,让汤汁的味道充分溶入花蛤中。2、烤箱,微波炉同样按此方法操作。
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