美味的焦糖杏仁罗马盾怎么做又香又好吃
焦糖杏仁罗马盾是一道甜点,听到这个名字,你一定会很好奇,罗马盾是个什么?怎么还能吃。不过当你看到这个甜品的时候,你一定就明白了。这个做法我也是跟别人学的,做完之后发现还不错,不会很厚,薄薄的,很爽脆,并且甜而不腻,做法也不是很难,快来试试吧。
主料
低筋面粉 :90黄油 :50
蛋清 :33
糖粉 :20
辅料
麦芽糖 :30杏仁片 :35
具体步骤
黄油室温软化到手指戳一下然后直接戳透就可以了。黄油加糖粉
充分搅拌均匀,我是用打蛋器搅拌的,如果没有可以手动
然后加入蛋清搅拌均匀
因为蛋清跟黄油其实不好融在一起,所以我依然是用打蛋器
再筛入低筋面粉用切拌的方式混合
准备一个裱花袋,先把圆口花嘴放进去,然后再放入面糊
均匀的挤出椭圆形的空心的圈
把辅料里的除杏仁片外的东西都放进小奶锅里,开小火让所有东西融化并融合
然后把杏仁片全部倒进去
用勺子轻轻搅拌均匀即可
把刚刚熬好的杏仁用小勺子一点点的放进挤好的圈里
开烤箱175度预热,进烤箱,175度12-15分钟左右
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...