糖霜罗马盾牌饼干~美味怎么做又香又好吃
糖霜罗马盾牌饼干用到了糖霜之后的味道十分香甜,还在等什么呢,快来尝尝美味的糖霜罗马盾牌饼干吧,你值得拥有的呢,饼干主要是用蛋清制作的呢,饼干酥脆的口感真的是十分完美的呢,还在等什么呢,快来尝尝完美的糖霜罗马盾牌饼干吧!
主料
黄油 :55糖粉 :65
低筋面粉 :75
蛋清 :30
辅料
花生片 :35麦芽糖 :25
具体步骤
1.35克黄油软化后加40克糖粉搅拌均匀后打发,加入30克蛋清,多次少量的加入。
2.做好的糊加入75克低粉,多次少量的加。
3.全部加好面粉后加入7齿裱花袋中。
4.挤压裱花袋,做椭圆状圈,中间好放馅料。不要太小或太大,3厘米长就可以了。
5.20克黄油和25克麦芽糖融化后加25克糖粉,糖粉化开最好,化不好就是一层霜了。搅拌好后加入花生片。
6.馅料趁热加入到饼干中间。
7.放入预热好的烤箱中层,170度烘烤20分钟。
8.做好的饼干一定要凉透,饼干中间才会酥脆美味。
无
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...