香气扑鼻的南瓜鲜蔬浓汤怎么做又香又好吃
对于很多素食主义者来说,荤汤往往不能满足他们的胃,素汤才是他们的第一选择。今天要给大家推荐的就是南瓜鲜蔬浓汤,这样一款素汤味道鲜美,香气浓郁,让人欲罢不能。喝的时候还能一边吃里面的素菜,尝一尝软软的南瓜和胡萝卜、洋葱等。
主料
西芹 :1根牛奶 :2盒
胡萝卜 :1截
洋葱 :1/4个
南瓜 :500
辅料
黄油 :12黑胡椒粉 :少许
食盐 :适量
具体步骤
1.食材图,图中少放一盒牛奶,实际用了两盒。
2.将南瓜去皮和胡萝卜、洋葱、西芹都洗净切丁
3.炒锅内放入一小块黄油
4.依次放入洋葱片、胡萝卜丁、西芹丁、翻炒
5.再倒入南瓜丁翻炒
6.加适量食盐入味
7.加适量黑胡椒粉调味
8.然后将炒锅里的所有丁倒入豆浆机,加入牛奶
9.两盒,500毫升全倒入
10.通电开启“蔬菜浓汤”
11.时间到豆浆机停,豆浆机已经将所有的丁打成糊状浓汤。倒出浓汤,滴入几滴淡奶油装饰
12.还可以点缀一个薄荷叶
1,没有黄油,也可以用橄榄油、普通炒菜油代替。2,没有豆浆机,可以关火放凉后用料理机打成泥状再回锅煮成浓汤。3,这个量大约有三人份。
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