热腾腾的凉拌鸡丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：3个
黄瓜 ：1个

辅料

盐 ：适量
葱姜 ：适量
大料 ：1个
油 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.冷冻的鸡腿放入清水中解冻，然后洗干净

2. 将鸡腿放入锅中，锅中放入没过鸡腿的清水

3.接着放入葱姜和大料

4.放入适量的料酒

5.放入适量盐

6.我用的是电饭煲煮的，时间设定20分钟

7.当鸡腿煮好后，将鸡腿放入冷水中过凉

8.鸡腿完全冷却后，用手撕成鸡丝

9.黄瓜切丝，我是用擦丝器弄得

10.将黄瓜丝放在盘底

11.放入鸡丝，和辣椒油，吃的时候搅拌均匀就可以了

烹饪技巧

大手提示：鸡腿不用煮的特别软烂，煮熟了就可以了。因为鸡丝带点较劲更好吃