肉螺炒鲜虾怎么做又香又好吃
先把肉螺壳敲碎把肉取出来洗干净切成块,虾洗干净去掉黑线,锅里倒入油爆香大蒜生姜,把肉螺和虾倒入锅里翻炒,加盐,生抽,翻炒加葱段,盐就可以了。真是鲜上加鲜,美味的肉螺加上肉质鲜味的虾味道棒极了,肉螺富含蛋白蛋和维生素对人体十分有帮助是一种天然的保健品。
主料
肉螺 :230g鲜虾 :205g
辅料
姜片 :适量生抽 :适量
白糖 :适量
葱段 :适量
料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.材料:肉螺(已清洗)、鲜虾(已清洗)、姜片、葱段
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.接着,下入肉螺和鲜虾,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味翻炒翻炒2分钟。
9.最后,搁入葱段,即可。
10.出锅,装盘。
此菜没什么技巧,喜欢辣的朋友可以加点辣椒哦。
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