鸡蛋西红柿手工凉面的做法 清新鸡蛋西红柿手工凉面 鸡蛋西红柿手工凉面怎么做

“夏季或胃口不好时可以尝试这样做，手工面劲道，菜色清新、悦目，吸引人胃口大开，加入笋丝，更加清热去火。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋西红柿手工凉面的做法步骤

• 1、黄瓜半根切丝，笋适量切丝，鸡蛋打匀，西红柿切小片，蒜末备用。
• 2、炒锅内倒入适量花生油，七分热后放入蒜末爆香，倒入蛋液，凝固后放西红柿爆炒化汁，加入南德粉翻炒。同时用另一只锅煮手工面。
• 3、面煮好后捞出过凉水，盛入碗中，把炒好的西红柿鸡蛋倒入面条上一侧，另一侧摆入黄瓜丝和笋丝，即成！

• 4、大功告成！

小窍门

美美的一道美食，颜色搭配、摆入手法很关键！