自制Mascarpone提拉米苏，和你分享最美味图解

现在的年轻人都喜欢下午的时候吃一点甜品蛋糕之类的作为下午茶。平常我们都喜欢去蛋糕店买甜品，那为什么不想想自己做的甜品呢？说不定更美味，对甜品这方面感兴趣的就跟着小编来学习一下吧，增加动手能力。

主料

轻质奶油 ：适量
酒石酸 ：适量
水 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

蛋黄 ：适量
砂糖 ：30克
蛋白 ：适量
酒 ：30ml
浓缩咖啡香油 ：适量
手指饼 ：若干
浓咖啡 ：适量
糖 ：适量

详细步骤：

第一步

鸡蛋打散；

第二步

最好用筛子过滤一遍；

第三步

蛋黄，砂糖，蛋白，水，酒，饼干，咖啡混合搅拌成酒糖液；

第四步

打软成形；

第五步

覆盖在买回来的蛋糕上，做成自己喜欢的图案；

第六步

冷藏两小时即可，取出切成三角形即可食用完成啦。