醒目鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

对，你没看错，不是可乐鸡翅，是醒目鸡翅。这次我们将用醒目系列饮料代替可口可乐来完成这道菜肴。醒目鸡翅结合了鸡肉的鲜美和醒目饮料的甘甜，做出来的菜肴色泽奇特，富有生机，尝一口，又香又甜，是想要尝试新事物的你，必不可少的选择。

主料

鸡翅 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
醒目 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 首先 鸡翅洗净两面划刀 ，方便入味。

2. 锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。

3. 用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净。【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅。

4. 不用放油，鸡翅自己会出油）用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅。

5. 一瓶醒目饮料、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

6. 炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。